Résultats de recherche

Document IIF

Effects of continuous cooling on physiological and biochemical indexes of the blue mussels.

Effets du refroidissement continu sur les indicateurs physiologiques et biochimiques des moules bleues.

• Auteurs : WANG Z., RAO D., HUANG Y., et al.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

Impact of Low-Temperature Storage on the Microstructure, Digestibility, and Absorption Capacity of Cooked Rice.

Impact du stockage à basse température sur la microstructure, la digestibilité et la capacité d'absorption du riz cuit.

• Auteurs : LI H., LIU B., BESS K., WANG Z., LIANG M., ZHANG Y., WU Q., YANG L.
• Date d'édition : 06/2022
• Langues : Anglais
• Source : Foods - vol. 11 - n. 11
• Formats : PDF

Effect of cholesterol-loaded cyclodextrin on the cryosurvival of bull sperm.

Effet de la cyclodextrine chargée de cholestérol sur la cryosurvie du sperme de taureau.

• Auteurs : PURDY P. H., GRAHAM J. K.
• Date d'édition : 02/2004
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Sperme, Taureau, Survie, Cryoconservation, Cholesterol
• Source : Cryobiology - vol. 48 - n. 1

Document IIF

The autonomic effects of whole-body cryostimulation at two different temperatures in patients with obesity.

Les effets autonomes de la cryostimulation du corps entier à deux températures différentes chez les patients obèses.

• Auteurs : FONTANA J. M., PITERA P., VERME F., CREMASCOLI R., CATTALDO S., MAI S., BIANCHI L., CIMOLIN V., BRUNANI A., CAPODAGLIO P.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

Optimizing conditions for treating goat semen with cholesterol-loaded cyclodextrins prior to freezing to improve cryosurvival.

Conditions d'optimisation du traitement de semence de bouc grâce à des cylodextrines chargées en cholestérol avant la congélation en vue d'améliorer la cryosurvie.

• Auteurs : KONYALI C., TOMÁS C., BLANCH E., et al.
• Date d'édition : 10/2013
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Sperme, Amélioration, Survie, Optimisation, Congélation-décongélation, Congélation, Chèvre, Cholesterol
• Source : Cryobiology - vol. 67 - n. 2

Physicochemical, microbial, and sensory properties of yogurt supplemented with nanopowdered chitosan during storage.

Propriétés physico-chimiques, microbiennes et sensorielles du yaourt avec un additif de chitosan nanopulvérisé pendant l'entreposage.

• Auteurs : SEO M. H., LEE S. Y., CHANG Y. H., et al.
• Date d'édition : 2009
• Langues : Anglais
• Source : Egypt. J. Dairy Sci. - vol. 92 - n. 12

Survival of Listeria monocytogenes inoculated in retail soymilk products.

Survie de Listeria monocytogenes inoculée dans des produits à base de lait de soja en vente dans le commerce de détail.

• Auteurs : LIU J. G., LIN T. S.
• Date d'édition : 09/2008
• Langues : Anglais
• Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 19 - n. 9