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CASEUS – Combined use of renewable energy sources to improve energy efficiency in refrigerated cheese ripening chambers.

CASEUS : utilisation combinée de sources d’énergie renouvelables pour améliorer l’efficacité énergétique des chambres frigorifiques de maturation du fromage.

• Auteurs : GARCIA J., TEIXEIRA T., CALVO F., DIAS J.
• Date d'édition : 26/06/2024
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Énergie renouvelable, Énergie solaire, Énergie éolienne, PCM, Efficacité énergétique, Fromage de chèvre, Laiterie, Portugal, Prototype
• Source : 12^th CYTEF Congress - Ibero-American Congress of Refrigeration Science and Technology.
• Formats : PDF

Document IIF

Application of sustainable active packaging to reduce food loss in cold storage of chilled foods.

Utilisation d’un emballage actif durable pour réduire les pertes alimentaires lors de l’entreposage frigorifique d’aliments réfrigérés.

• Auteurs : HARNKARNSUJARIT N.
• Date d'édition : 11/06/2024
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Substance biologique, Emballage, Perte alimentaire, Produit alimentaire, Déchet, Fromage, Experimentation
• Source : 8^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: June 9-11 2024
• Formats : PDF