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Nouvelles des membres : Star Refrigeration choisit le CO2 pour refroidir un entrepôt de bières

L’entreprise Star Refrigeration, membre collectif de l’IIF, a récemment publié une étude de cas détaillant une solution fonctionnant au CO2 pour refroidir un entrepôt stockant de la bière.

L’entrepôt, appartenant à la société Brewdog, est situé à Motherwell, en Ecosse. D’une capacité de 80 000m3, il devait être refroidi à une température de +5 °C pour fournir les conditions de conservation optimales pour la bière. Brewdog souhaitait qu’une solution utilisant des frigorigènes nature...

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