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Un nouveau système de refroidissement du lait alimenté à l'énergie solaire pourrait profiter aux petits producteurs laitiers (en anglais)

Des chercheurs de l'Université d'Hohenheim ont étudié un système de refroidissement solaire du lait testé en Tunisie et qui pourrait être utilisé au Kenya.

In an article1 published in the International Journal of Refrigeration in June 2018, a team of researchers from the University of Hohenheim focused on different ways to cool milk, especially in small dairy farms in African c...

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