Résultats de recherche

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    Development of an innovative raw milk dispenser based on nanofluid technology.

    Développement d'un distributeur innovant de lait cru basé sur la technologie des nanofluides.

    • Auteurs : LONGO G. A., RIGHETTI G., ZILIO C.
    • Date d'édition : 16/08/2015
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Sécurité, Lait, Prototype, Stockage, Experimentation, Économie d'energie
    • Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
    • Formats : PDF
  • Effect of the block freeze concentration process in the casein content of skimmed goat milk.

    Effet du processus de concentration par congélation en bloc sur la teneur en caséine du lait de chèvre écrémé.

    • Auteurs : MACHADO CANELLA M. H., DE BONA M., RODRIGUES LIZ de G., et al.
    • Date d'édition : 19/06/2018
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Caséine, Lait écrémé, Lait de chèvre, Experimentation, Cryoconcentration, Congélation, Concentration
    • Source : CYTEF 2018. IX Congreso Ibérico y VII Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, Valencia, España, 19-21 junio 2018.
    • Formats : PDF
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    Revamping and expansion of milk chilling centre.

    Modernisation et expansion d’un centre de refroidissement de lait.

    • Auteurs : GULANIKAR A. D.
    • Date d'édition : 11/04/2019
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Modernisation, Lait, Réfrigeration, R717, Ammoniac, Inde, Étude de cas
    • Source : 8th Conference on Ammonia and CO2 Refrigeration Technology. Proceedings: Ohrid, North Macedonia, Avril 11-13, 2019.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Performance characterisation of a small milk cooling system with ice storage for PV applications.

    Caractérisation de la performance d'un petit système de refroidissement de lait avec stockage de glace pour les applications photovoltaïques.

    • Auteurs : TORRES-TOLEDO V., MEISSNER K., CORONAS A., et al.
    • Date d'édition : 12/2015
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Glace, Lait, Refroidissement, Stockage, Performance, Installation photovoltaïque, Énergie solaire
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 60
    • Formats : PDF
  • Small scale milk processing and preservation in developing countries: the case of Ethiopia; a review.

    Transformation et conservation à petite échelle du lait dans les pays en développement : le cas de l’Éthiopie. Synthèse.

    • Auteurs : BEDRU M., ALEMU D., CORONAS A.
    • Date d'édition : 03/05/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Capacité d'entreposage, Pasteurisation, Lait, Pays en développement, Étude de cas, Éthiopie, Énergie solaire, Condition d'entreposage
    • Source : CYTEF 2016. VIII Congreso Ibérico y VI Congreso Iberoamericano de las Ciencias y Técnicas del Frío, Coimbra-Portugal, 3-6 mayo, 2016.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    On-farm milk cooling solution based on insulated cans with integrated ice compartment.

    Solution de refroidissement du lait à la ferme grâce à des bidons isothermes avec compartiment à glace intégré.

    • Auteurs : TORRES-TOLEDO V., HACK A., MRABET F., et al.
    • Date d'édition : 06/2018
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Petite taille, Lait, Température, Refroidissement, Pays en développement, Laiterie, Ferme, Experimentation, Froid solaire
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 90
    • Formats : PDF
  • Recommandé par l'IIF / Document IIF

    Experimental performance analysis of a biogas energy assisted hybrid milk cooling system.

    Analyse expérimentale des performances d’un système hybride de refroidissement du lait fonctionnant à l’énergie du biogaz.

    • Auteurs : COSKUN N. Y., ATALAY H., COBAN M. T.
    • Date d'édition : 12/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Industrie laitière, Refroidisseur de lait, Modélisation, Application industrielle, Calcul, Système hybride, Biomasse, Consommation d'énergie, Méthane, Système à absorption, Déchet
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - Vol. 156
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Analysis of CO2 based refrigeration systems with and without ejector for simultaneous pasteurization and chilling of milk.

    Analyse des systèmes frigorifiques au CO2 avec et sans éjecteur pour la pasteurisation et la réfrigération simultanées du lait.

    • Auteurs : AHAMMED E., BHATTACHARYYA S., RAMGOPAL M.
    • Date d'édition : 11/2018
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Comparaison, Lait, Réfrigeration, R744, Performance, Éjecteur, Cycle transcritique, CO2
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 95
    • Formats : PDF
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    Improving the energy efficiency and milk quality with CO2 refrigeration systems with heat recovery on New Zealand dairy farms.

    Améliorer l'efficacité énergétique et la qualité du lait à l'aide de systèmes frigorifiques au CO2 avec récupération de chaleur dans les exploitations laitières de Nouvelle-Zélande.

    • Auteurs : VISSER K.
    • Date d'édition : 07/04/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Système frigorifique, Nouvelle-Zélande, Consommation d'énergie, Lait, Récuperation de chaleur, R744, Qualité, Industrie laitière, CO2
    • Source : 4th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
    • Formats : PDF
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    Computational model of a PCM heat exchanger for on farm cooling of milk.

    Modèle informatique d'un échangeur de chaleur avec matériau à changement de phase pour le refroidissement du lait à la ferme.

    • Auteurs : PARK J. Y., FARID M.
    • Date d'édition : 07/04/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Nouvelle-Zélande, Lait, Refroidissement, Simulation, Performance, PCM, Industrie laitière, Échangeur de chaleur
    • Source : 4th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
    • Formats : PDF
  • Recommandé par l'IIF / Document IIF

    Performance analysis of a CO2 based milk chiller with evaporative cooling arrangement operating in hot climate.

    Analyse des performances d’un refroidisseur de lait au CO2 avec un dispositif de refroidissement évaporatif fonctionnant dans un climat chaud.

    • Auteurs : SINGHA P., VAISHAK S., DASGUPTA M. S., BHATTACHARYYA S., HAFNER A., ELARGA H.
    • Date d'édition : 21/08/2023
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : CO2, R744, Cycle transcritique, Système évaporatif, Performance, Climat chaud, COP, Lait, Industrie laitière, Modélisation, Simulation, Cycle à air, Étude de cas, Inde
    • Source : Proceedings of the 26th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
    • Formats : PDF
  • Document IIF

    Evaluation applicability of trans-critical CO2 refrigeration system using field data of an ammonia based plant.

    Evaluation de l'applicabilité d'un système frigorifique au CO2 en utilisant des données recueillies sur le terrain dans une installation à l'ammoniac.

    • Auteurs : SINGH S., DASGUPTA M. S.
    • Date d'édition : 21/08/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Système frigorifique, Lait, R744, Performance, Modélisation, Cycle transcritique
    • Source : 12th IIR Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2016). Proceedings. Édimbourg, United Kingdom, August 21st-24th 2016.
    • Formats : PDF
  • Cold chain requirement for value added dairy products.

    Exigence d’une chaîne du froid pour des produits laitiers à valeur ajoutée.

    • Auteurs : MANGLANI K.
    • Date d'édition : 03/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Généralité, Chaîne du froid, Lait, Produit laitier, Inde
    • Source : Cold Chain - vol. 7 - n. 1. Suppl.
    • Formats : PDF
  • Ice water silos.

    Silos d'eau glacée.

    • Auteurs : AGRAWAL A.
    • Date d'édition : 07/2016
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Généralité, Lait, Industrie laitière, Inde, Hygiène, Conservation, Eau glacée
    • Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal, Cold Chain - vol. 7 - n. 4
    • Formats : PDF
  • CFD analysis of dairy cold room: a case study.

    Analyse CFD d’une chambre froide destinée aux produits laitiers : étude de cas.

    • Auteurs : ADHIKARY P., PRAKASH D., SAHA S.
    • Date d'édition : 27/07/2018
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Chambre froide, CFD, Lait, Ventilation, Température, Écoulement d'air, Simulation, Produit laitier, Inde
    • Source : Proceedings of the International Conference on Emerging Technologies for Sustainable and Intelligent HVAC&R Systems, Kolkata, July 27-28 2018.
    • Formats : PDF