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160.000 TONNES DE SURGELES EN ITALIE.

Type d'article : Article

Résumé

LA PRODUCTION ITALIENNE DE PRODUITS SURGELES A REPRESENTE, EN 1979, QUELQUE 160.000 TONNES, SOIT 2,3 % DE PLUS QU'EN 1978. LES IMPORTATIONS ITALIENNES EN CE DOMAINE ONT ETE DE 55.000 TONNES TANDIS QUE LES EXPORTATIONS ONT PORTE SUR 27.500 TONNES. LE TAUX D'AUTOAPPROVISIONNEMENT S'ETABLIT DESORMAIS A PLUS DE 92 %. LA CONSOMMATION ITALIENNE PER CAPITA A ATTEINT UN PEU PLUS DE 3 KG. CE SONT LES FRUITS ET LES LEGUMES QUI REPRESENTENT LE PLUS FORT POURCENTAGE (43 %) SUIVIS DU POISSON (23 %), DE LA VOLAILLE (8 %) ET DE LA VIANDE (6,7 %).

Détails

  • Titre original : 160.000 TONNES DE SURGELES EN ITALIE.
  • Identifiant de la fiche : 1981-1390
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Filière Viande - n. 25
  • Date d'édition : 1980
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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