Partager

AMELIORATION DU PROCESSUS DE CONGELATION DES MATIERES PREMIERES ENDOCRINIENNES-ENZYMATIQUES DANS LES APPAREILS DE CONGELATION RAPIDE JA10-FAS-2.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : OVCAROVA G. P.

Type d'article : Article

Résumé

ON A ETUDIE LES PARAMETRES DU REGIME DE CONGELATION DE MATIERES PREMIERES ENDOCRINO-ENZYMATIQUES DANS L'APPAREIL DE CONGELATION RAPIDE. ON A ETABLI QU'EN RESULTAT DE L'INTENSIFICATION DU PROCESSUS DE CONGELATION DANS L'APPAREIL, LES PERTES DE MATIERES PREMIERES S'ABAISSENT DE PLUS DE DEUX FOIS ET QUE LEUR ACTIVITE S'ACCROIT SENSIBLEMENT.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-1304
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 1
  • Date d'édition : 1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (149)
Voir la source

Indexation