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ANALYSE DE LA DETERIORATION DUE AU PROCEDE DE CONGELATION-DECONGELATION DES MEMBRANES THYLAKOIDES.

ANALYZING FREEZE-THAW DAMAGE TO THYLAKOID MEMBRANES.

Auteurs : SCHMITT J. M., HINCHA D. K.

Résumé

LES AUTEURS S'INTERESSENT AUXREPONSES DES THYLAKOIDES A LA CONGELATION IN VITRO ET IN VIVO. ILS DECRIVENT LE PROCEDE DE CONGELATION, LA NATURE DES PROTEINES DETACHEES, AINSI QUE LA DETERIORATION MECANIQUE CAUSEE PAR LA CONTRACTION/DETENTE OSMOTIQUE, ET ILS DONNENT DES CAUSES POSSIBLES DE LA DETERIORATION. ENFIN, ILS CONCLUENT QUE MEME SI LES CARACTERISTIQUES GLOBALES DE LA DETERIORATION DUE A LA CONGELATION PEUVENT ETRE MODELISEES DE FACON SATISFAISANTE DANS UN TUBE A ESSAI, LA SIMULATION N'EST PAS EXACTE JUSQU'AU MOINDRE DETAIL. M. C.

Détails

  • Titre original : ANALYZING FREEZE-THAW DAMAGE TO THYLAKOID MEMBRANES.
  • Identifiant de la fiche : 1990-2133
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 06/07/1989
  • Source : Source : Proc. IVth int. Sch. Cryobiol. Freeze-drying, Borovets
    L59-L61; 3 fig.; 32 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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