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Document IIF

Application de la variation de l'enthalpie volumique équivalente aux processus de changement de phase non linéaires : progression de la zone de congélation et détermination du temps de fusion.

Use of the equivalent volumetric enthalpy variation in non-linear phase-change processes: freezing-zone progression and thawing-time determination.

Auteurs : RAMOS M., SANZ P. D., AGUIRRE-PUENTE J., POSADO R.

Type d'article : Article, Article de la RIF

Résumé

On définit la variation d'enthalpie volumique équivalente comme l'énergie volumique nécessaire pour obtenir une autre distribution thermique dans la zone de changement de phase. Les résultats obtenus par cette approche sont alors comparés aux mesures expérimentales. Trois expériences de congélation sur des échantillons ont permis la mesure de la progression de la zone de congélation. De plus, on utilise 35 valeurs du temps de congélation prises dans la littérature. La méthode proposée semble être utile pour plusieurs applications pratiques, notamment parce qu'elle permet le calcul du temps de congélation ou de fusion sans introduire de paramètres empiriques dans l'équation originelle de Plank.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 374-380

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Use of the equivalent volumetric enthalpy variation in non-linear phase-change processes: freezing-zone progression and thawing-time determination.
  • Identifiant de la fiche : 1995-0703
  • Langues : Anglais
  • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 17 - n. 6
  • Date d'édition : 07/1994

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