Changements dans la qualité d'algues Undaria pinnatifida fraîches, sous différentes conditions d'entreposage.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : ONODERA M., YOSHIE-STARK Y., SUZUKI T.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 2008-1677
  • Langues : Japonais
  • Source : Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers - vol. 25 - n. 1
  • Date d'édition : 2008

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