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Influence of thermal properties of brown seaweeds (Saccharina Latissima) on atmospheric freeze-drying process in fluidized bed.

Influence des propriétés thermiques des algues brunes (Saccharina latissima) sur le processus de lyophilisation atmosphérique dans un lit fluidisé.

• Auteurs : TOLSTOREBROV I., EIKEVIK T. M., SAETHER M.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Propriété thermique, Analyse thermique, Glace, Transition vitreuse, Lyophilisation, Composition chimique, Algue, Fluidisation
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

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Cryopreservation - A fundamental underpinning technology for the development of a sustainable blue economy.

La cryoconservation : une technologie sous-jacente fondamentale pour le développement d'une économie bleue durable.

• Auteurs : DAY J. G.
• Date d'édition : 08/09/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Perspective, Algue, Stockage, Cryoconservation
• Source : 2^nd IIR Workshop on cold applications in life sciences.
• Formats : PDF

Effect of an icing medium containing the alga Fucus spiralis on the microbiological activity and lipid oxidation in chilled megrim (Lepidorhombus whiffiagonis).

Effet d'un medium de glaçage contenant l'algue Fucus spiralis sur l'activité microbiologique et l'oxydation lipidique dans la cardine (Lepidorhombus whiffiagonis) réfrigérée.

• Auteurs : MIRANDA J. M., TRIGO M., BARROS-VELÁZQUEZ J., et al.
• Date d'édition : 01/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Oxydation, Glaçage, Produit réfrigéré, Microbiologie, Lipide, Algue, Qualité, Poisson
• Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 59

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Freezing and storage of seaweed.

Congélation et stockage d’algues.

• Auteurs : NORDTVEDT T. S., STEVANT P., INDERGÅRD E.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Biomasse, Exsudat, Texture, Algue, Qualité, Perte de masse, Experimentation, Entreposage frigorifique, Couleur, Congélation-décongélation
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

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Cold-preservation of microalgae aquaculture feeds.

Conservation par le froid des micro-algues utilisées comme aliments en aquaculture.

• Auteurs : TREDICI M. R., CHINI-ZITTELLI G., MONTAINI E.
• Date d'édition : 20/03/1996
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Culture, Aquaculture, Aliment pour animal, Algue, Poisson, Optimisation
• Source : Refrigeration and Aquaculture.
• Formats : PDF

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Long-term preservation of microalgae in marine fish hatcheries.

Conservation à long term des micro-algues en pisciculture marine.

• Auteurs : ZMORA O., LUBZENS E., SUKENIK A.
• Date d'édition : 20/03/1996
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Économie, Aquaculture, Aliment pour animal, Algue, Production, Poisson, Cryoconservation, Congélation
• Source : Refrigeration and Aquaculture.
• Formats : PDF

Deployment of the encapsulation/dehydration protocol to cryopreserve microalgae held at the Sammlung von Algenkulturen, Universität Göttingen, Germany.

Présentation du protocole d'encapsulation/déshydratation pour la cryoconservation des micro-algues, développé à la Sammlung von Algenkulturen, de l'Université de Göttingen, Allemagne.

• Auteurs : HARDING K., MULLER J., LORENZ M., et al.
• Date d'édition : 01/2008
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Vitrification, Capsule, Algue, Procédé, Déshydratation, Cryoconservation
• Source : CryoLetters - vol. 29 - n. 1

Deployment of the encapsulation/dehydration protocol to cryopreserve polar microalgae held at the Czech Republic Academy of Sciences Institute of Botany.

Présentation du protocole d'encapsulation/déshydratation pour la cryoconservation des micro-algues, donné à l'Institut des Sciences Botaniques de l'Académie de la République tchèque.

• Auteurs : ELSTER J., LUKAVSKY J., HARDING K., et al.
• Date d'édition : 01/2008
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Vitrification, Capsule, Arctique, Antarctique, Algue, Procédé, Déshydratation, Cryoconservation
• Source : CryoLetters - vol. 29 - n. 1

Deployment of the encapsulation/dehydration protocol to cryopreserve diverse microalgae held at the Institute of Soil Biology, Academy of Sciences of the Czech Republic.

Présentation du protocole d'encapsulation/déshydratation pour la cryoconservation des micro-algues, développé à l'Institut de Biologie des Sols, Académie des Sciences de la République tchèque.

• Auteurs : LUKESOVA A., HROUZEK P., HARDING K., et al.
• Date d'édition : 01/2008
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Vitrification, Capsule, Algue, Survie, Procédé, Déshydratation, Cryoconservation
• Source : CryoLetters - vol. 29 - n. 1

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Analysis of cryoprotective agent transport in the cryopreservation of algae.

Analyse de l'évolution de l'agent cryoprotecteur dans la cryoconservation d'algues.

• Auteurs : TANAKA J. Y., DILLER K. R., WALSH J. R., et al.
• Date d'édition : 19/09/1999
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Cryoprotecteur, Cryobiologie, Cellule, Méthanol, DMSO, Algue, Cryoconservation
• Source : 20^th International Congress of Refrigeration: Refrigeration into the Third Millennium.
• Formats : PDF

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Cryoconservation des éléments reproducteurs de macroalgues.

• Auteurs : ARBAULT S., KAAS R.
• Date d'édition : 20/03/1996
• Langues : Français
• Mots-clés : Sperme, Aquaculture, Aliment pour animal, Algue, Optimisation, Cryoconservation
• Source : Refrigeration and Aquaculture.
• Formats : PDF

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Use of frozen and refrigerated Tetraselmis suecica for quick restoration of intensive mass culture of brachionus plicatilis (Müller).

Emploi de Tetraselmis suecica congelé et réfrigéré pour restauration rapide des cultures massives intensives de Brachionus plicatilis (Müller).

• Auteurs : PAPANDROULAKIS N., DIVANACH P., HATZIATHANASIOU A., CHINI-ZITTELLI G., BENGOA-RUIGOMEZ M. V., KENTOURI M.
• Date d'édition : 20/03/1996
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Culture, Aquaculture, Aliment pour animal, Algue, Poisson, Congélation
• Source : Refrigeration and Aquaculture.
• Formats : PDF

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Comparative value of live and frozen marine (Chlorella) for sea bream (Sparus aurata) larviculture with the pseudo green water technique.

Comparaison, par la méthode d'eau verte, de la valeur de Chlorella maritime à l'état vivant et congelé pour la larviculture de dorade (Sparus aurata).

• Auteurs : PAPANDROULAKIS N., KENTOURI M., STEFANAKIS S., TREDICI M., DIVANACH P.
• Date d'édition : 20/03/1996
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Comparaison, Aquaculture, Aliment pour animal, Algue, Qualité nutritionnelle
• Source : Refrigeration and Aquaculture.
• Formats : PDF

Detection and quantification of snow algae with an airborne imaging spectrometer.

Détection et quantification d'algues des neiges à l'aide de l'imagerie par spectromètre aéroporté.

• Auteurs : PAINTER T. H., DUVAL B., THOMAS W. H., et al.
• Date d'édition : 11/2001
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Spectrométrie, Imagerie, Neige, Micro-organisme, Mesure, Algue, Procédé, Détection
• Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 67 - n. 11

Cryopreservation of a marine microalga, Nannochloropsis oculata (Eustigmatophyceae).

Cryoconservation des microalgues marines, Nannochloropsis oculata (Eustigmatophyceae).

• Auteurs : GWO J. C., CHIU J. Y., CHOU C. C., et al.
• Date d'édition : 06/2005
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Éthylene glycol, Cryoprotecteur, Méthanol, DMSO, Algue, Qualité, Propylène glycol, Glycérol, Cryoconservation, Congélation
• Source : Cryobiology - vol. 50 - n. 3

Le commerce mondial du GNL continue de croître malgré la crise

La situation géopolitique actuelle a favorisé le développement de nouveaux projets de liquéfaction ainsi que la croissance de marchés exportateurs de GNL existants, d’après le...

• Date de publication : 25/07/2022
• Sujets : Chiffres, économie

Le marché algérien des conditionneurs d’air en 2015 (en anglais)

En 2015, le volume des ventes de conditionneurs d'air en Algérie a été estimé à quelque 356 000 unités.

• Date de publication : 29/09/2016
• Sujets : Chiffres, économie

Algérie : baisse de la production d'hydrocarbures de 4% en 2013.

La production de GNL a, elle, atteint 25 millions de m3 en 2012.

• Date de publication : 25/02/2014

Chine: une transition directe des HCFC aux frigorigènes naturels ?

Parmi les 12 alternatives aux HCFC figurant dans le catalogue publié par le Ministère de la Protection de l'Environnement chinois, dix sont des fluides naturels.

• Date de publication : 11/11/2015

ICR2011 highlights: micro-refrigeration development

Micro-refrigeration development was one of the important themes of the IIR Congress in Prague.

• Date de publication : 15/12/2011

Cryogenics 2019 : le projet NICA a pour objectif d‘étudier l’état de la matière présente peu après le Big Bang

Le projet NICA relatif à un nouveau complexe d’accélérateurs supraconducteurs en Russie a suscité un grand intérêt durant la conférence Cryogenics de l’IIF à Prague, en avril 2019.

• Date de publication : 28/06/2019

Poursuite de la croissance du commerce mondial du GNL en 2019

Le commerce mondial du gaz naturel liquéfié (GNL) a continué d’augmenter en 2019, avec une croissance des exportations en provenance des États-Unis, de la Russie, de l’Australie, de l’Algérie et de l’Égypte....

• Date de publication : 27/05/2020
• Sujets : Chiffres, économie

R32, a short-term candidate to replace R22 in China?

HFC-32 attracted attention during ICR2011 in Prague: it was the subject of 12 papers. It is the main component of HFC-410A with which it shares similar thermodynamic properties, but at a lower price and with a lower GWP (675).

• Date de publication : 27/12/2011

ICR2011 highlights: cooling particle detectors

Cooling systems for particle detectors attracted interest at the IIR’s Congress in Prague in August 2011. These highly specific applications have very strict requirements compared with standard cooling systems: refrigerants should be resistant to...

• Date de publication : 21/02/2012

2005 AHR Expo Innovation award winners

The winners of the third annual AHR (Air Conditioning, Heating and Refrigeration) Expo Innovation awards will be honoured during a ceremony during the 2005 AHR Expo in Orlando, Florida, on February 8, 2005. The product entries were judged for...

• Date de publication : 22/12/2004

Les bénéfices de l'impression 3D dans le froid et le conditionnement d'air

Les différentes applications de l'impression 3D dans le domaine du froid et du conditionnement d'air mettent en évidence d'énormes avantages potentiels en termes d'efficacité énergétique et de minimisation des...

• Date de publication : 27/05/2020
• Sujets : Technologie

Anomalies et consommation d’énergie des systèmes frigorifiques au CO2 dans les supermarchés

Le maintien au froid des produits alimentaires représente la plus grande part de la consommation d’énergie des supermarchés. Dans une étude récente, les anomalies les plus fréquentes dans les systèmes...

• Date de publication : 29/06/2021
• Sujets : Technologie, Chiffres, économie

Des fruits congelés avec maintien de leurs propriétés durant près de trois ans (en anglais)

Une nouvelle technologie permet, pour la première fois, de maintenir congelés pendant trois ans des fruits tout en conservant de manière optimale leurs éléments nutritifs et leurs propriétés.

• Date de publication : 13/05/2014

La consommation de repas surgelés comparée à celle de fast-food aux Etats-Unis (en anglais)

Aux Etats-Unis, selon une récente enquête, les personnes qui mangent régulièrement des repas surgelés consomment 253 calories et 2,6 grammes de gras saturés de moins par jour que des personnes qui mangent dans les fast-food. De plus, les adultes...

• Date de publication : 04/12/2014

Des crèmes glacées vegan (en anglais)

Les crèmes glacées vegan, préparées sans lait, sont à la mode.

• Date de publication : 17/04/2018

Nouveau ! Le Catalogue des publications de l'IIF

Disponible aux formats papier et PDF, le Catalogue des publications 2016/2017 de l’IIF recense nos ouvrages les plus récents parmi les incontournables, notamment les comptes rendus de conférences de l’IIF, ainsi que nos ouvrages de référence et...

• Date de publication : 22/06/2016

Briefs: Catalogue of Publications 2010-2012

The Catalogue of Publications 2010-2011 is now available! Order it via iif-iir@iifiir.org or surf on www.iifiir.org to order the IIR's latest publications.

• Date de publication : 07/02/2011

Découvrez la mise à jour 2018 du Catalogue des publications de l'IIF

Regroupant les publications et travaux les plus récents de l'IIF dans tous les domaines du froid, la mise à jour du catalogue des publications de l'IIF est maintenant disponible.

• Date de publication : 28/06/2018

New IIR publications: Publications Catalogue 2009-2010

A new Publications Catalogue 2009-2010 has been published and will be disseminated during conferences and shows. You can also select and order books on line: www.iifiir.org

• Date de publication : 09/12/2009

Retrouvez le contenu du site de l’IIF dans toutes les langues !

Le saviez-vous ? La plupart des navigateurs Internet disposent d’outils de traduction intégrés. L’IIF vous explique la marche à suivre, pour une lecture de ses contenus dans toutes les langues...

• Date de publication : 27/03/2023

Upcoming IIR Conference: Prague (CryoPrague 2006)

Check out the accepted papers and register now for Cryogenics 2006 - CryoPrague 2006, July 17-21, 2006 in Prague, Czech Republic. icaris@icaris.cz

• Date de publication : 05/05/2006

Conferences: Prague

CryoPrague brought together Cryogenics (one of a series of IIR conferences), ICEC 21 (International Cryogenic Engineering Conference 21) and the International Cryogenic Material Conference (ICMC 2006) for the first time in July 2006. CryoPrague...

• Date de publication : 14/11/2006

ICR 2011 in Prague: a Resounding Success

Le 23e Congrès International du Froid, qui s'est tenu à Prague du 21 au 26 août 2011, a été un franc succès...

• Date de publication : 30/08/2011

Upcoming conferences: CryoPrague

CryoPrague to be held on July 17-21, 2006 comprises Cryogenics 2006, an IIR conference, and 2 IIR co-sponsored conferences, International Cryogenic Engineering Conference 21 (ICEC 21), International Cryogenic Materials Conference (ICMC' 06). This...

• Date de publication : 28/01/2006

Upcoming conference: CryoPrague

CryoPrague to be held on July 17-21, 2006 comprises Cryogenics 2006, an IIR conference, and 2 co-sponsored conferences, International CryogenicEngineering Conference 21 (ICEC 21), International Cryogenic Materials Conference (ICMC'06). Deadlines:...

• Date de publication : 26/10/2005

IIR Conference: Prague

Prague , Czech Republic , is to host three cryogenic conferences, Cryoprague 2006, on July 17-21, 2006 : Cryogenics 2006, an IIR conference, and 2 conferences to be co-sponsored, International Cryogenic Engineering Conference 21 (ICEC 21),...

• Date de publication : 14/06/2005

Conference update: Prague

Cryogenics 2008 will cover liquid helium and hydrogen technology, superconductivity, separation of air, natural gas and other cryogenic gases, liquefaction, storage and transport and application of low temperatures and air gases in industry and...

• Date de publication : 20/11/2007

Conference update: Prague

Cryogenics 2008, to be held in Prague on April 22-25, 2008, will cover liquid helium and hydrogen technology, superconductivity, separation of air, natural gas and other cryogenic gases, liquefaction, storage and transport and application of low...

• Date de publication : 12/02/2008

International events: Shanghai and Prague

Two important Conferences on cryogenics took place in April 2008: the IIR co-sponsored conference ICCR2008 in Shanghai, China on April 6-9 and the IIR conference Cryogenics 2008 in Prague, Czech Republic, on April 22-25. The history of cryogenics...

• Date de publication : 12/08/2008

Le premier réseau destiné aux étudiants et jeunes chercheurs !

Pendant le congrès de Prague, plus de 70 jeunes chercheurs d'au moins 20 nationalités ont pu rencontrer 30 experts importants dans divers domaines du froid.

• Date de publication : 19/09/2011

Potentiel de réchauffement planétaire (GWP) des frigorigènes à base de HFC

À partir des dernières données actualisées du rapport RTOC 2022 du PNUE, nous avons compilé les valeurs de GWP (ou PRP en français) sur 100 ans et sur 20 ans des frigorigènes à base...

• Dernière mise à jour : 15/09/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : HFC

Conditions d’entreposage frigorifique des fruits et légumes

Recommandations pratiques pour l’entreposage frigorifique de plus de 200 variétés de fruits, légumes et herbes aromatiques (températures d’entreposage, humidité relative, durée de...

• Dernière mise à jour : 16/01/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Fruits, Légumes

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07/11/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Congélation des aliments

Impact environnemental de l’industrie de la crème glacée

Ce document de synthèse présente l'impact environnemental de la fabrication de la crème glacée, qui est principalement lié à la consommation d'énergie et aux frigorigènes...

• Dernière mise à jour : 17/11/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Généralités sur l'environnement (changements climatiques, appauvrissement de l'ozone…)

Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques

D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...

• Dernière mise à jour : 30/06/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Crèmes glacées

La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique

Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...

• Dernière mise à jour : 16/09/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Froid calorique (froid magnétocalorique, électrocalorique, élastocalorique et barocalorique)

Propriétés thermophysiques des frigorigènes HFC

Les propriétés thermophysiques de plus de 100 frigorigènes HFC, incluant aussi bien les HFC purs que les mélanges.

• Dernière mise à jour : 17/06/2022
• Langues : Anglais
• Thèmes : HFC, HFO et HCFO, Mélanges

Propriétés thermophysiques des frigorigènes HFO

Les propriétés thermophysiques de plus de 50 frigorigènes HFO, incluant aussi bien les HFO purs que les mélanges.

• Dernière mise à jour : 17/06/2022
• Langues : Anglais
• Thèmes : HFO et HCFO, Mélanges

Propriétés thermophysiques des hydrocarbures utilisés comme frigorigènes

Les propriétés thermophysiques de plus de 20 hydrocarbures utilisés comme frigorigènes, incluant aussi bien les frigorigènes purs que les mélanges.

• Dernière mise à jour : 17/06/2022
• Langues : Anglais
• Thèmes : Hydrocarbures, Mélanges

Les émissions mondiales de HFC provenant du secteur du froid

Ce tableau présente les émissions de HFC du secteur du froid -  incluant le conditionnement d’air – en million de tonnes d’équivalent CO2 pour une quarantaine de pays...

• Dernière mise à jour : 20/01/2022
• Langues : Anglais
• Thèmes : Généralités sur l'environnement (changements climatiques, appauvrissement de l'ozone…)

Frigorigènes : les hydrocarbures

Les hydrocarbures tels que le R290 (propane), le R600a (isobutane) ou le R1270 (propène/propylène) sont des frigorigènes naturels non toxiques à faible PRP et dotés d'excellentes...

• Dernière mise à jour : 22/06/2022
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : Hydrocarbures, Confinement, réduction de la charge en frigorigène

Gaz naturel liquéfié : processus de production et réutilisation de l’énergie froide

Le gaz naturel liquéfié (GNL) est produit en refroidissant le gaz naturel à environ -160 °C et en le liquéfiant pour en faciliter le transport et le stockage. Une chaîne...

• Dernière mise à jour : 23/06/2023
• Langues : Français, Anglais
• Thèmes : GNL et GPL