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Chine : le plus grand marché des produits surgelés.

Type d'article : Article

Résumé

Le gouvernement chinois essaie, à l'heure actuelle, d'augmenter le niveau de vie de la population et de porter le taux de consommation par habitant à 30 kg. La consommation de produits surgelés devrait arriver à 60 millions de tonnes pour les denrées de base que sont la viande, les produits de la mer, les légumes et les fruits. Ce chiffre devrait passer à 300 millions de tonnes d'ici à 2002, faisant de la Chine le plus grand marché au monde dans ce domaine. L'exemple le plus frappant est celui de Shanghai où la consommation est passée de 400 tonnes en 1989 à 20 000 cinq ans plus tard sans compter 10 000 tonnes de légumes destinés à l'exportation.

Détails

  • Titre original : Chine : le plus grand marché des produits surgelés.
  • Identifiant de la fiche : 1999-0194
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Bull. CFCE, VIPS - n. 3
  • Date d'édition : 03/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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