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Document IIF

COMPARAISON DES EVAPORATEURS A TUBES LISSES ET DES EVAPORATEURS A TUBES A AILETTES DANS L'ENTREPOSAGE DU POISSON A L'ETAT CONGELE.

COMPARISON OF BARE AND FINNED PIPE COILS IN FROZEN FISH STORAGE.

Auteurs : SAINSBURY G. F.

Résumé

LES EVAPORATEURS A TUBES LISSES CONVIENNENT PARTICULIEREMENT AUX ENTREPOTS DANS LESQUELS ON DESIRE MAINTENIR UN MODE DE CHARGEMENT ASSEZ SOUPLE DANS DES INSTALLATIONS DE PETITES OU DE MOYENNES DIMENSIONS. ILS CONVIENNENT AUSSI BIEN AUX ENTREPOTS DANS LESQUELS PENDANT CERTAINES SAISONS UNE OU PLUSIEURS CHAMBRES SONT PRESQUE VIDES -DE SORTE QUE LE DEGIVRAGE PEUT ETRE FACILITE. LES EVAPORATEURS A TUBES A AILETTES TROUVENT LEUR MEILLEURE UTILISATION DANS LES GRANDES CHAMBRES A NOMBREUX RAILS, OU L'EMPLACEMENT DES SERPENTINS ET DES RAILS PEUT ETRE DETERMINE A L'AVANCE.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1981-4

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : COMPARISON OF BARE AND FINNED PIPE COILS IN FROZEN FISH STORAGE.
  • Identifiant de la fiche : 1983-0477
  • Langues : Anglais
  • Source : Advances in the refrigerated treatment of fish.
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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