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CONCEPTION D'UNE INSTALLATION D'ENTREPOSAGE A DOUBLES-PAROIS MODIFIEE.

DESIGN OF A MODIFIED JACKETED STORAGE FACILITY.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

LES CONDITIONS D'ENTREPOSAGE OPTIMALES POUR DE NOMBREUX FRUITS ET LEGUMES SONT AUSSI VOISINES QUE POSSIBLE DE 0 DEG C ET DE 100 % D'HUMIDITE RELATIVE. LES ENTREPOTS CLASSIQUES AVEC REFROIDISSEURS D'AIR A L'INTERIEUR DE L'ESPACE D'ENTREPOSAGE NE PEUVENT FOURNIR UNE HUMIDITE ELEVEE PAR SUITE DE L'ELIMINATION INEVITABLE DE L'HUMIDITE SUR LA SURFACE DES SERPENTINS. DANS UN ENTREPOT A DOUBLES-PAROIS, LA SURFACE DES SERPENTINS REFROIDIT L'AIR A L'INTERIEUR D'UNE DOUBLE-PAROI ETANCHE ENTOURANT L'ENTREPOT. LE RAPPORT DE LA SURFACE DE LA DOUBLE-PAROI A L'ENTREPOT EST ELEVE, DE SORTE QUE SA TEMPERATURE PEUT ETRE VOISINE DE LA TEMPERATURE DE L'ENTREPOT. CELA REDUIT LES GRADIENTS THERMIQUES DANS L'ENTREPOT ET REDUIT LA CONDENSATION D'HUMIDITE QUI, DE TOUTES FACONS, RESTE DANS L'ENTREPOT. LA CONSTRUCTION D'UNE DOUBLE-PAROI POUR L'ENSEMBLE DE L'ENTREPOT EST COUTEUX ET NE PEUT ETRE APPLIQUEE AUX ENTREPOTS DEJA EXISTANTS. CET ARTICLE DECRIT DES OND SEULEMENT POURRAIT APPORTER UNE AMELIORATION SUBSTANTIELLE AUX ENTREPOTS TRADITIONNELS ET SERAIT D'INSTALLATION PEU COUTEUSE, AVEC, HABITUELLEMENT, PAS D'INTERRUPTION A CAUSE DES REFROIDISSEURS D'AIR PLAFONNIERS. ON DONNE DES DETAILS SUR LA CONSTRUCTION, LES MATERIAUX UTILISES ET LES COUTS. D.W.H.

Détails

  • Titre original : DESIGN OF A MODIFIED JACKETED STORAGE FACILITY.
  • Identifiant de la fiche : 1983-1065
  • Langues : Anglais
  • Source : NRCC-CNRC, PDR Program - n. RCC 19852
  • Date d'édition : 24/08/1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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