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Congélation à basses températures utilisant le CO2 comme frigorigène dans les supermarchés.

Supermarket deep-freeze using CO2 coolant.

Auteurs : REINER G., WIETLISBACH K.

Type d'article : Article

Résumé

On fait la démonstration d'une nouvelle approche de la congélation à basses températures dans les supermarchés, dans une installation pilote suisse utilisant le CO2 comme frigorigène secondaire. Un point fort de cette nouvelle technique est de respecter la limite de pression traditionnelle à 2,5 mégapascals, ce qui permet d'utiliser les composants disponibles dans le commerce. Les essais sur l'installation pilote pendant une période de plusieurs mois montrent les caractéristiques de refroidissement et de dégivrage simples et sûres de cette méthode, ses grandes capacités d'économie d'énergie et son excellente performance à l'arrêt et au redémarrage.

Détails

  • Titre original : Supermarket deep-freeze using CO2 coolant.
  • Identifiant de la fiche : 1997-3284
  • Langues : Anglais
  • Source : CADDET Energy Effic. Newsl. - n. 4
  • Date d'édition : 12/1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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