PartagerCongélation en supermarché avec CO2.
Auteurs : REINER G., WIETLISBACH K.
Type d'article : Article
Résumé
L'article décrit un exemple d'installation de supermarché en Suisse, avec du R404A en circuit primaire et du CO2 pour les bacs surgelés. Ceci est possible grâce à des vannes de sécurité limitant la pression du CO2 à 2,5 mégapascals.
Détails
- Titre original : Congélation en supermarché avec CO2.
- Identifiant de la fiche : 1999-0356
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 88 - n. 984
- Date d'édition : 06/1998
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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