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Congélation en supermarché avec CO2.

Auteurs : REINER G., WIETLISBACH K.

Type d'article : Article

Résumé

L'article décrit un exemple d'installation de supermarché en Suisse, avec du R404A en circuit primaire et du CO2 pour les bacs surgelés. Ceci est possible grâce à des vannes de sécurité limitant la pression du CO2 à 2,5 mégapascals.

Détails

  • Titre original : Congélation en supermarché avec CO2.
  • Identifiant de la fiche : 1999-0356
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 88 - n. 984
  • Date d'édition : 06/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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