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Conservation au froid des céréales.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : BRUNNER H., NELL V.

Type d'article : Article

Résumé

Le maintien à 10 deg C des céréales lors du stockage limite les pertes en matière sèche et prévient le développement des insectes. Description des installations de "refroidissement" des silos avec référence au "Granifrigor". Caractéristiques techniques et performances. Avantages de ce mode d'entreposage.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1992-2806
  • Langues : Allemand
  • Source : Swiss Food - vol. 13 - n. 9
  • Date d'édition : 1991

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