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Coûts et avantages des entrepôts frigorifiques en Jordanie.

Cost-effectiveness of cold stores in Jordan.

Auteurs : AYYASH S., ASFAN M. J. I.

Résumé

Les applications de l'entreposage frigorifique en Jordanie sont plutôt limitées dans leurs objectifs et dans leur importance. La plus grande partie de la capacité frigorifique disponible est utilisée pour stocker des produits agricoles. Cette situation dépend de plusieurs facteurs : le secteur agriculture est plutôt faible dans le pays ; les exploitations agricoles y sont, en général, de taille petite et moyenne ; les connaissances techniques et technologiques en matière d'entreposage frigorifique ne sont pas encore entièrement developpées ; il est admis que les coûts de fonctionnement des entrepôts frigorifiques sont plutôt élevés. Néanmoins, l'évolution récente dans le pays laisse supposer un changement des tendances. On porte plus d'attention à l'agriculture qu'avant, et aux fruits en particulier. De plus, le conditionnement d'air et le froid s'étendent et se renforcent. L'apparition d'une industrie locale de conditionnement d'air et de réfrigération a induit la création de compétences locales. L'article étudie l'aspect coût-avantages des entrepôts frigorifiques en Jordanie.

Détails

  • Titre original : Cost-effectiveness of cold stores in Jordan.
  • Identifiant de la fiche : 1993-0575
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Date d'édition : 18/04/1992
  • Source : Source : Proc. 2nd int. Conf. Refrig. Air Cond., Amman
    239-248; 3 fig.; 2 tabl.; 2 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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