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DANS L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE LA CAPACITE D'ENTREPOSAGE A AUGMENTE MAIS NON CELLE DE CONGELATION.

REFRIGERATED STORAGE IN COOLER SPACE HAS INCREASED BUT NOT IN FREEZER SPACE.

Auteurs : CHAMBERLAIN R.

Type d'article : Article

Résumé

EN 1983 LES ENTREPOTS FRIGORIFIQUES DES ETATS-UNIS ASSURANT LA CONGELATION NE S'ETAIENT PAS ASSEZ REMIS DE LEUR EFFORT DE CONSTRUCTION A MI-RECESSION POUR REVENIR A UNE NOUVELLE AUGMENTATION DE LEUR CAPACITE DE CONGELATION, LAISSANT LA PLACE AUX ENTREPOTS FRIGORIFIQUES DE STOCKAGE MAINTENANT DES TEMPERATURES DE 255 A 283 K (-18 A 10 DEG C). C.R.F.

Détails

  • Titre original : REFRIGERATED STORAGE IN COOLER SPACE HAS INCREASED BUT NOT IN FREEZER SPACE.
  • Identifiant de la fiche : 1985-1770
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Quick frozen Foods - vol. 46 - n. 11
  • Date d'édition : 06/1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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