Partager

Document IIF

Détermination expérimentale des pertes de froid occasionnées par l'ouverture de portes de chambre froide industrielle.

Auteurs : AZZOUZ A., GOSSE J., DUMINIL M.

Type d'article : Article, Article de la RIF

Résumé

La porte de la chambre froide s'ouvre par déplacement latéral. L'air froid lourd s'échappe par le bas et l'air chaud léger entre par le haut de la porte. Il a été établi que l'écoulement de l'air est horizontal dans les régions hautes et basses de la porte. Les résultats de mesure ont été corrélés par une relation qui définit le débit-masse en fonction de l'écart de température. La comparaison de ces résultats avec l'approche théorique simplifiée est faite. Pour conclure des rideaux d'air protecteurs ont été expérimentés. Cet accessoire permet de réduire la masse d'air entrant dans la chambre froide de 38 %.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 57-66

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Détermination expérimentale des pertes de froid occasionnées par l'ouverture de portes de chambre froide industrielle.
  • Identifiant de la fiche : 1993-2109
  • Langues : Français
  • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 16 - n. 1
  • Date d'édition : 1993

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (8)
Voir la source

Indexation