Partager

Douches à air.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : KURAMITSU E., TAKAHASHI K.

Type d'article : Article

Résumé

On sait que la révision de la loi japonaise sur l'hygiène a resserré les restrictions d'utilisation des additifs, et apporté des normes d'hygiène améliorées à la fabrication des aliments prêts à consommer et à la confiserie, aussi bien que l'introduction de l'analyse des risques et maîtrise des points critiques. Les "douches à air" doivent être installées à l'entrée des installations de fabrication, de manière à éliminer des têtes et épaules des travailleurs les cheveux tombés, pour empêcher ainsi qu'ils ne soint déplacés dans l'espace de travail. L'article décrit les types, la constitution de la structure et les principales caractéristiques des expériences sur l'efficacité de la dispersion des cheveux par les jets d'air.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1997-0376
  • Langues : Japonais
  • Source : Refrigeration - vol. 70 - n. 810
  • Date d'édition : 04/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (3)
Voir la source

Indexation