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Economies d'énergie et obtention de réductions pour la fabrication de crèmes glacées.

Conserving energy and obtaining utility rebates in ice-cream manufacturing operations.

Auteurs : JOHNSON J. H.

Résumé

L'article décrit les transformations apportées à une installation frigorifique d'usine de crèmes glacées, dans le but d'améliorer les rendements par diminution de la consommation d'énergie. On remplace en particulier un équipement à R22 par un équipement à ammoniac.

Détails

  • Titre original : Conserving energy and obtaining utility rebates in ice-cream manufacturing operations.
  • Identifiant de la fiche : 1993-1913
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 22/04/1992
  • Source : Source : IIAR, 14th annu. Meet., Miami, FL
    53-78; 2 fig.; 4 tabl.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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