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393 résultats
Étude expérimentale des facteurs influents d’un incubateur d’entreposage frigorifique avec des nanofluides Al2O3-HO par la méthode orthogonale.
[In Chinese. / En chinois.]
Document IIF
A numerical evaluation of adaptive on-off cooling strategies for energy savings during long-term storage of apples.
Évaluation numérique des stratégies de refroidissement par régulation tout ou rien adaptatives pour économiser de l'énergie durant le stockage à long terme des pommes.
A CFD study of adapting on-off cooling cycles in apple cold stores for energy saving.
Étude par la mécanique numérique des fluides visant à adapter les cycles de refroidissement tout-ou-rien dans l'entreposage frigorifique des pommes pour économiser de l'énergie.
Entreposage des pommes en atmosphère contrôlée dynamique.
Influence des différentes températures d’entreposage sur le taux de respiration et la qualité des fraises.
Investigations of Chinese cabbage cold storage chamber operation.
Étude sur le fonctionnement d’une chambre froide destinée à stocker du chou chinois.
La radiación UV-B estimula la biosíntesis de glucosinolatos en germinados de kale durante su conservación frigorífica.
Le rayonnement UV-B stimule la biosynthèse des glucosinolates dans les pousses de chou kale pendant la conservation au froid.
Application of refrigeration for debittering table olives.
Utilisation du froid pour la désamérisation des olives de table.
Effect of different packaging methods and cold storage on quality and shelf life of red sweet pepper.
Effet de différentes méthodes d'emballage et d'entreposage frigorifique sur la qualité et la durée de vie du poivron rouge.
A new population balance model for ice recrystallization in ice cream during long-term storage.
Nouveau modèle d'équilibre de la population pour la recristallisation de la glace dans les crèmes glacées au cours d'un stockage prolongé.
Characterization of ice recrystallization in ice cream during storage using the focused beam reflectance measurement.
Caractérisation de la re-cristalisation dans les crèmes glacées pendant l'entreposage en utilisant les mesures de réflectance d'un faisceau concentré.
Research on cold storage and transport technologies for Guanxi pomelo.
Recherche sur les technologies d'entreposage et de transport frigorifique pour les pomelos de type Guanxi.
Freshness Gauge based cold storage management: a method for adjusting temperature and humidity levels for food quality.
Gestion d'un entrepôt frigorifique basée sur l'évaluation de la fraicheur ("Freshness Gauge") : une méthode d'ajustement des températures et des niveaux d'humidité pour la qualité des aliments.
Modélisation dynamique d’épinard fraîchement coupé sous différentes températures d’entreposage frigorifique.
Energy savings potential using the thermal inertia of a low temperature storage.
Potentiel d'économie d'énergie en utilisant l'inertie thermique d'un stockage à basse température.
Veille sectorielle
7 résultats
Nouvelle installation de stockage à froid pour American Airlines (en anglais).
The company opened a new refrigeration facility of 2322 m2.
Nouvelle installation à température contrôlée à l'aéroport international de Memphis (en anglais)
FedEx Express innove en créant une nouvelle installation d'entreposage frigorifique.
Sénégal: Un complexe frigorifique de plus de 200 kW sera construit à Kafountine
Le ministre sénégalais de la Pêche et de l’Economie maritime a annoncé la construction d'un complexe frigorifique de 210 kW.
Des pommes de meilleure qualité grâce à l'atmosphère contrôlée dynamique
La technologie de l'atmosphère modifiée dynamiques, qui permet de mettre en oeuvre des concentrations en CO2 limitées à 0,5%, est apparue au Canada il y a une dizaine d'années.
Un entrepôt frigorifique au Cameroun (en anglais).
The first stage of construction of the refrigerated warehouse.
L'EFSA publie un avis scientifique sur les températures d'entreposage et de transport de la viande (en anglais)
Selon l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments, "la viande peut être transportée à des températures supérieures à la valeur maximale actuelle autorisée de 7°C."
Nouvelles des membres : Star Refrigeration continue de développer la production d’Azanefreezer pour les entrepôts frigorifiques
Azanefreezer, un système fonctionnant à l’ammoniac, vient d’être installé dans un entrepôt frigorifique près de Peterborough, au Royaume-Uni.
Actualités de l'IIF
1 résultat
Journée Mondiale du Froid 2020
La Journée Mondiale du Froid a pour objectif de sensibiliser le grand public sur l'importance des technologies du froid dans la vie quotidienne. Organisée autour du thème "La chaîne du froid pour la vie", la...
