Effet de la vitesse de congélation sur la survie des larves de crevettes penaeid : analyse des paramètres.

Effect of freezing rates on the survival of the penaeid prawn larvae: a parameter analysis.

Auteurs : ARUN R., SUBRAMONIAM T.

Type d'article : Article

Résumé

Rates between -5 deg C to -30 deg C per minute to final temperatures of -50 to -70 deg C gave retrieval of 85 to 95% photomotile survivors.

Détails

  • Titre original : Effect of freezing rates on the survival of the penaeid prawn larvae: a parameter analysis.
  • Identifiant de la fiche : 1999-0572
  • Langues : Anglais
  • Source : Cryo-Letters - vol. 18 - n. 6
  • Date d'édition : 11/1997
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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