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Enjeux environnementaux des installations frigorifiques et rénovation des installations en grande distribution.

Auteurs : RIVOALLON R.

Type d'article : Article

Résumé

Perifem, association technique du commerce et de la distribution, travaille avec ses adhérents, enseignes du commerce et partenaires, fournisseurs, sur l'ensemble des sujets techniques composant un magasin (environnement, énergie, équipement, nouvelles technologies, sécurité et incendie). Les travaux de Perifem visent à promouvoir les bonnes pratiques et à partager les retours d'expérience positifs. Depuis ces dernières années la prise en compte de la qualité environnementale dans le commerce est en forte croissance. Le froid en magasin a également beaucoup change, cela est principalement dû à l’évolution des concepts commerciaux et à la progression des technologies. Depuis janvier 2012, les enseignes de la distribution se sont engagées a fermer 75 % des meubles frigorifiques de vente à température positive d'ici à 2020. Dans un second temps, de nouveaux défis sur la réduction des émissions de fluides frigorigènes va conduire le monde du froid à adopter de nouveaux comportements et ouvrir le marché actuel des services et des technologies vers de nouvelles solutions.

Détails

  • Titre original : Enjeux environnementaux des installations frigorifiques et rénovation des installations en grande distribution.
  • Identifiant de la fiche : 30009564
  • Langues : Français
  • Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1136
  • Date d'édition : 09/2013

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