PartagerFichier surgélateurs : les différents systèmes de surgélation.
Type d'article : Article
Résumé
Le dossier présente 7 types de matériels dont 2 utilisant la cryogénie.
Détails
- Titre original : Fichier surgélateurs : les différents systèmes de surgélation.
- Identifiant de la fiche : 1998-3568
- Langues : Français
- Source : Monde Surgelé - n. 38
- Date d'édition : 11/1997
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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