Document IIF

FLUX DE CHALEUR A TRAVERS LES MURS DE CHAMBRES D'INCUBATION DE LAITERIE. OPTIMISATION DE L'EPAISSEUR D'ISOLANT THERMIQUE.

HEAT FLUXES AND OPTIMAL THICKNESSES OF WALL INSULATION OF INCUBATION CHAMBERS OF THE DAIRIES.

Auteurs : DJAKOVIC B.

Résumé

EN CHAMBRE D'INCUBATION, LE YOGOURT EST MAINTENU A LA TEMPERATURE PRESQUE CONSTANTE DE 315 K (42 DEG C) PENDANT 2 A 3 H PUIS IL EST REFROIDI A ENVIRON 288 K (15 DEG C) EN 40 A 60 MIN. LES VARIATIONS DE FLUX DE CHALEUR NAISSENTDES CHANGEMENTS DE REPARTITION DES TEMPERATURES EN REGIME TRANSITOIRE. CETTE ETUDE FOURNIT DES EXPRESSIONS MATHEMATIQUES DES GRADIENTS DE TEMPERATURE ET DES FLUX DE CHALEUR AU COURS DES PERIODES DE CHAUFFAGE. CES EXPRESSIONS PERMETTENT DE DETERMINER L'EPAISSEUR OPTIMALE D'ISOLANT NECESSAIRE POUR LES CHAMBRES D'INCUBATION PERMETTANT DES ECONOMIES APPRECIABLES. LA RESOLUTION GRAPHIQUE D'UN CAS PARTICULIER DONNE L'EPAISSEUR OPTIMALE DE POLYURETHANNE.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 485-489

Disponible à partir du 01/12/2022

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : HEAT FLUXES AND OPTIMAL THICKNESSES OF WALL INSULATION OF INCUBATION CHAMBERS OF THE DAIRIES.
  • Identifiant de la fiche : 1985-2560
  • Langues : Anglais
  • Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 07/08/1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres communications du même compte rendu (542)
Voir le compte rendu de la conférence