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Impact de la climatisation sur l'activité d'un supermarché.

Auteurs : GRASSIEN S.

Résumé

La communication présente les résultats d'une enquête précise sur l'intérêt de la climatisation dans les supermarchés. L'impact sur la fréquentation, donc sur le chiffre d'affaires, sur la réduction des pertes de produits frais, le coût d'investissement et d'exploitation des équipements, sont pris en compte.

Détails

  • Titre original : Impact de la climatisation sur l'activité d'un supermarché.
  • Identifiant de la fiche : 1998-2405
  • Langues : Français
  • Source : Froid et climatisation dans la distribution. Journées européennes du froid. Recueil des conférences.
  • Date d'édition : 05/11/1997
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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