Partager

Dessiccation et déshumidification de l'air des GMS.

Auteurs : BERNET L.

Résumé

L'auteur décrit l'interaction entre les meubles de vente et l'ambiance de l'hypermarché et conclut à la nécessité d'une part de réaliser une ambiance intérieure suffisamment sèche et d'autre part de souffler devant les meubles verticaux ouverts, un rideau d'air ultra sec (2-3 g/kg) en régime laminaire.

Détails

  • Titre original : Dessiccation et déshumidification de l'air des GMS.
  • Identifiant de la fiche : 1998-2402
  • Langues : Français
  • Source : Froid et climatisation dans la distribution. Journées européennes du froid. Recueil des conférences.
  • Date d'édition : 05/11/1997
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres communications du même compte rendu (18)
Voir le compte rendu de la conférence

Indexation