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Influence de l'âge des agrumes sur les altérations dues au froid engendrées par l'activité de la phénylalanine ammoniac-lyase et de l'éthylène.

Phenylalanine ammonia-lyase and ethylene in relation to chilling injury as affected by fruit age in citrus.

Auteurs : LAFUENTE M. T., ZACARIAS L., MARTÍNEZ TÉLLEZ M. A., et al.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Phenylalanine ammonia-lyase and ethylene in relation to chilling injury as affected by fruit age in citrus.
  • Identifiant de la fiche : 2004-1963
  • Langues : Anglais
  • Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 29 - n. 3
  • Date d'édition : 09/2003

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