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INFLUENCE DE LA TEMPERATURE D'ENTREPOSAGE ET DU TRAITEMENT SUR LES TRANSFORMATIONS DE LA QUALITE DES STOLONS DE FRAISIER.

EFFECTS OF STORAGE TEMPERATURE AND TREATMENT ON QUALITY CHANGES IN STRAWBERRY SPREAD.

Auteurs : SISTRUNK W. A., MORRIS J. R., GASCOIGNE H. L.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : EFFECTS OF STORAGE TEMPERATURE AND TREATMENT ON QUALITY CHANGES IN STRAWBERRY SPREAD.
  • Identifiant de la fiche : 1984-0568
  • Langues : Anglais
  • Source : Ark. Farm Res. - vol. 31 - n. 2
  • Date d'édition : 1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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