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Installation de chauffage industrielle fournissant de l'eau à des températures élevées et comportant un compresseur mécanique de vapeur pour la vapeur de bière.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : KLEMM W., GROSSHANS D.

Type d'article : Article

Résumé

L'article présente le nouveau concept énergétique de la brasserie Hofbräu AG de Stuttgart. Fonctionnant au gaz naturel, l'installation décrite comprend un réservoir d'eau chaude et un compresseur pour la vapeur de bière, l'eau de circulation étant à une température élevée (140 deg C). Cette installation est en service depuis fin 1990. En juin 1991, le premier prix de l'Environnement de la ville de Stuttgart a été décerné à cette société.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1992-2891
  • Langues : Allemand
  • Source : Klima Kälte Heiz. - vol. 20 - n. 3
  • Date d'édition : 03/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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