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Italie : dossier spécial.

Auteurs : AUBRY J. F.

Type d'article : Article

Résumé

Le dossier dresse un tableau des activités de l'industrie alimentaire, particulièrement des surgelés, en Italie. Des statistiques sont données par secteur. Les pâtes, les légumes et pommes de terre, les produits de la mer, les pizzas, les viandes et produits préparés, ainsi que les crèmes glacées sont étudiés. La structure de la distribution des produits alimentaires est présentée, de même que la logistique et les transports.

Détails

  • Titre original : Italie : dossier spécial.
  • Identifiant de la fiche : 2003-1863
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Monde Surgelé - n. 80
  • Date d'édition : 11/2002
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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