PartagerL'application de la cryoscopie à la brasserie et à la malterie.
[In Czech. / En tchèque.]
Auteurs : SAVEL J.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Czech. / En tchèque.]
- Identifiant de la fiche : 2002-0900
- Langues : Tchèque
- Source : Kvasny Prum. - vol. 46 - n. 9
- Date d'édition : 2000
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Boissons
- Mots-clés : Cryoscopie; Malterie; Brasserie; Malt
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