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L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2011 : comment la volatilité des cours internationaux porte-t-elle atteinte à l’économie et à la sécurité alimentaire des pays ?

Auteurs : FAO

Type de monographie : Rapport

Résumé

Ce rapport met en lumière la diversité des répercussions de la crise alimentaire mondiale de 2006-2008 sur les différents pays, les plus pauvres étant les plus durement touchés.
Le rapport de cette année porte sur les coûts de la volatilité des prix des denrées alimentaires ainsi que sur les dangers et les avantages des hauts niveaux de prix. Le changement climatique et la multiplication des chocs météorologiques, le renforcement des liens entre les marchés de l'énergie et les marchés agricoles lié à la demande croissante en biocarburants, et enfin, la financiarisation progressive des produits alimentaires et agricoles, sont autant de réalités qui laissent penser que la volatilité des prix n’est pas près de disparaître. Le rapport décrit les répercussions de la volatilité des prix sur la sécurité alimentaire et présente les options politiques permettant de la réduire, de façon économique et efficace, et de la gérer quand elle ne peut pas être évitée.

Détails

  • Titre original : L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2011 : comment la volatilité des cours internationaux porte-t-elle atteinte à l’économie et à la sécurité alimentaire des pays ?
  • Identifiant de la fiche : 30003111
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie, Pays en développement, Environnement
  • Édition : FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) - Italie/Italie
  • Date d'édition : 2011
  • Collection : The State of Food Insecurity in the World
  • ISBN : 9789252069270

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