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L'UTILISATION DES POMPES A CHALEUR A COMPRESSION DE VAPEUR DANS LE SECHAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : LA ROCCA V., PANNO G., PIGNATO L.

Type d'article : Article

Résumé

L'UTILISATION DE POMPES A CHALEUR A COMPRESSION DE VAPEUR DANS LE SECHAGE DES PRODUITS AGRICOLES EST UNE ORIENTATION INTERESSANTE, SURTOUT SI UNE POLITIQUE ENERGETIQUE VISE A REDUIRE LA CONSOMMATION D'ELECTRICITE. APRES AVOIR BRIEVEMENT CONSIDERE LE MECANISME DE SECHAGE, ON EXAMINE L'UTILISATION APPROPRIEE DE POMPES A CHALEUR DANS QUELQUES PROCEDES DE SECHAGE.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1989-2461
  • Langues : Italien
  • Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - vol. 28 - n. 269
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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