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La certification des entreprises de transport de denrées périssables.

Auteurs : MOREL B.

Type d'article : Article

Résumé

Les producteurs de denrées périssables, notamment surgelées, ont déjà retenu l'option "qualité" dans leurs investissements. Le transport devenant une composante du produit doit faire de même. Les étapes d'une démarche "qualité" sont exposées. La norme ISO 9002 est généralement choisie comme référentiel et l'AFAQ (Association Française pour l'Assurance Qualité) a conçu un guide d'interprétation appliqué aux transports de marchandises. Les étapes de la certification sont ensuite décrites ainsi que le détail des éléments dont il faut disposer pour mettre en oeuvre certains points sensibles de la norme. En conclusion, diverses incidences d'une démarche "qualité" sont énoncées: sur la sécurité, la rentabilité et la compétitivité, la fidélisation de la clientèle, l'acquisition de nouveaux marchés, l'évolution des primes d'assurance et l'amélioration des rapports entre salariés. J.L.

Détails

  • Titre original : La certification des entreprises de transport de denrées périssables.
  • Identifiant de la fiche : 1994-3198
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 83 - n. 939
  • Date d'édition : 12/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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