LA CONGELATION EN MER PEUT CHANGER LE PROFIL DU MONDE DE LA PECHE AUX ETATS-UNIS.

AT-SEA FREEZING COULD CHANGE SHAPE OF US FISHING WORLD.

Type d'article : Article

Résumé

L'AUTEUR PASSE EN REVUE L'INDUSTRIE DE LA PECHE. LA CONGELATION EN MER DES FILETS DE POISSON, DU SAUMON, DU POISSON DE FOND ET DES CRABES AUGMENTE. LES PERSONNES D'AGE MUR AIMENT LES PRODUITS DE LA MER. DANS UNE POPULATION VIEILLISSANTE LA CONSOMMATION AUGMENTERA. EN 1981 LA CONSOMMATION ETAIT DE 6,5 KG PAR PERSONNE. LES ETATS-UNIS VIENNENT AU QUATRIEME RANG DANS LE MONDE POUR LA CONSOMMATION DE POISSON. PLUS DE LA MOITIE DES PRODUITS DE LA MER CONSOMMES EST IMPORTEE ET PROVIENT DE PLUS DE 80 FOURNISSEURS. LES EXPORTATIONS REPRESENTAIENT 12 MILLIARDS DE DOLLARS EN 1981, LES IMPORTATIONS 4,2 MILLIARDS DE DOLLARS. C.R.F.

Détails

Titre original : AT-SEA FREEZING COULD CHANGE SHAPE OF US FISHING WORLD.
Identifiant de la fiche : 1983-0805
Langues : Anglais
Sujet : Chiffres, économie
Source : Quick frozen Foods - vol. 44 - n. 12
Date d'édition : 07/1982
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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Indexation

Thèmes : Données économiques et statistiques
Mots-clés : Statistique; Produit de la mer; Poisson; États-Unis