La cuisine adopte le coulis de glace.

Recent study on ice slurries.

• Auteurs : TANINO M., MITO D., KOZAWA Y.
• Date : 08/2001
• Langues : Anglais
• Source : AIRAH J. - vol. 55 - n. 8

Froid industriel : dossier.

• Auteurs : HAËNTJENS H., SAPPA F.
• Date : 03/2005
• Langues : Français
• Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 933

Study on the formation of high performance ice ...

• Auteurs : MATSUMOTO K., SAKAE K., OIKAWA K., et al.
• Date : 12/2007
• Langues : Anglais
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 30 - n. 8
• Formats : PDF

Coulis de glace : étude sur les caractéristique...

• Auteurs : SAITO A., KUMANO H., OKAWA S., et al.
• Date : 2005
• Langues : Japonais
• Source : Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers - vol. 22 - n. 1

Analyse des caractéristiques d'accumulation de ...

• Auteurs : AIZAWA N., TANINO M., KOZAWA Y.
• Date : 2001
• Langues : Japonais
• Source : Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers - vol. 18 - n. 1