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Froid industriel : dossier.

Auteurs : HAËNTJENS H., SAPPA F.

Type d'article : Article, Étude de cas

Résumé

En matière d'équipements frigorifiques, l'industrie utilise souvent des systèmes directs à l'ammoniac, malgré une législation et des contraintes rigoureuses. Les systèmes indirects ont cependant leur mot à dire car ils permettent, dans de nombreux cas, de s'affranchir de ces réglementations jugées pesantes. Les exemples de réalisation de ce dossier prouvent qu'il est possible d'utiliser pour de nombreux procédés des refroidisseurs de liquide qui véhiculeront de l'eau glacée. C'est un choix que font un certain nombre de maîtres d'ouvrage. Thèmes traités : glace et ammoniac pour un système à eau glacée ; maintenir 12 °C pour la fabrication de caoutchouc ; coulis de glace : une technologie prometteuse.

Détails

  • Titre original : Froid industriel : dossier.
  • Identifiant de la fiche : 2005-1878
  • Langues : Français
  • Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 933
  • Date d'édition : 03/2005

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