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La distribution de produits surgelés : à l'horizon 2005, des circuits d'approvisionnement en question et une image à reconstruire.

Type d'article : Article

Résumé

L'article présente les résultats d'une étude menée pour la profession. Il relève : un scénario de croissance du marché modérée de 2,3 % par an entre 1997 et 2005 ; une concurrence accrue des produits frais, et souligne que la filière des produits surgelés, jusqu'à présent cohérente, explose et se recompose sur de nouvelles bases.

Détails

  • Titre original : La distribution de produits surgelés : à l'horizon 2005, des circuits d'approvisionnement en question et une image à reconstruire.
  • Identifiant de la fiche : 1998-2331
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Monde Surgelé - n. 38
  • Date d'édition : 11/1997
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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