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LA DISTRIBUTION DES PRODUITS SURGELES EN FRANCE.

Type d'article : Article

Résumé

COMPARAISON DES TONNAGES DE PRODUITS SURGELES ET CONGELES EN FRANCE (PRODUCTION NATIONALE, IMPORTATION, EXPORTATION) EN 1979, 1980 ET 1981, CEUX DU MARCHE INTERIEUR APPARENT PASSANT DE 408.609 A 519.332 T POUR LES SURGELES ET DE 253.203 A 214.896 T POUR LES CONGELES. LA CONSOMMATION PAR HABITANT ETAIT DE 13,57 KG EN 1981. L'EXAMEN DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION EN 1980 A DESTINATION DES MENAGES ET DES COLLECTIVITES MONTRE UNE CERTAINE PROGRESSION DES GRANDES SURFACES, UNE BAISSE D'ACTIVITE DES MAGASINS DE DETAIL ET UNE STAGNATION DES COMMERCES SPECIALISES. LES SECTEURS PRESENTANT UN FORT SOLDE NEGATIF DU BILAN DU COMMERCE EXTERIEUR SONT LES ABATS SURGELES ET CONGELES ET LES LAPINS ET LE GIBIER CONGELES. EN REVANCHE, LA FRANCE A ETE FORTEMENT EXPORTATRICE DE VOLAILLES CONGELEES. QUELQUES POSSIBILITES D'AMELIORATION CONCERNENT LES POMMES DE TERRE FRITES SURGELEES, CERTAINS LEGUMES (TELS QUE EPINARDS) AUTRES QUE LES HARICOTS . G.G.

Détails

  • Titre original : LA DISTRIBUTION DES PRODUITS SURGELES EN FRANCE.
  • Identifiant de la fiche : 1983-2431
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Bull. Cons. gén. GREF - n. 4
  • Date d'édition : 1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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