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La réglementation gaz naturel dans les cuisines professionnelles.

Auteurs : GdF

Type de monographie : Guide/Manuel, Brochure

Résumé

Ce guide est destiné à faciliter l'approche du contexte réglementaire relatif à l'utilisation du gaz naturel dans les cuisines professionnelles. Il présente les points essentiels de la réglementation.Sommaire : réglementation applicable aux cuisines professionnelles ; prescriptions particulières au local cuisine ; installation des appareils de cuisson ; alimentation en gaz naturel ; évacuation des produits de combustion des appareils de cuisson fonctionnant au gaz naturel ; entretien et vérifications ; terminologie ; liste des principaux textes réglementaires et techniques relatif aux cuisines professionnelles.

Détails

  • Titre original : La réglementation gaz naturel dans les cuisines professionnelles.
  • Identifiant de la fiche : 2000-1116
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Édition : CeGIBAT (Centre d'information de Gaz de France pour l'Industrie et le Bâtiment) - France/France
  • Date d'édition : 01/1999
  • Source : Source : 39 p. (21 x 29.7); fig.; tabl.; append.; FRF 120.00.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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