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LE CONDITIONNEMENT D'AIR DANS LES PROCESSUS AGROALIMENTAIRES.

Auteurs : MINSSIEUX P.

Type d'article : Article

Résumé

APRES UN HISTORIQUE DE L'EVOLUTION DU CONDITIONNEMENT D'AIR EN AGRO-ALIMENTAIRE, LES DIFFERENTS MATERIELS PROPOSES ACTUELLEMENT SONT PRESENTES PAR FAMILLES : SIMPLES ECHANGEURS DE CHALEUR, MATERIELS VISANT A MAINTENIR DES AMBIANCES ASEPTIQUES, MATERIELS SERVANT A MAITRISER DES AMBIANCES CHARGEES EN MICRO-ORGANISMES UTILES A LA FABRICATION ET NON CHARGEES EN MICRO-ORGANISMES PATHOGENES, THERMOFRIGOPOMPES, EQUIPEMENTS DE GESTION ASSISTEE PAR ORDINATEUR. J.L.

Détails

  • Titre original : LE CONDITIONNEMENT D'AIR DANS LES PROCESSUS AGROALIMENTAIRES.
  • Identifiant de la fiche : 1992-1867
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 81 - n. 5
  • Date d'édition : 06/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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