Le dioxyde de carbone dans les systèmes frigorifiques des grandes surfaces.

Carbon dioxide in supermarket refrigeration.

Auteurs : GIROTTO S.

Résumé

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Détails

  • Titre original : Carbon dioxide in supermarket refrigeration.
  • Identifiant de la fiche : 2008-0505
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Technologie, Généralités
  • Date d'édition : 22/05/2007
  • Source : Source : Co2ol Food, Int. Conf., Berlin
    26 p.; fig.; phot.; tabl.