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LE FROID DE L'HIVER COMBINE AU REFROIDISSEMENT PAR ACCUMULATION DE GLACE POUR REFROIDIR DES CHAMBRES FROIDES.

WINTER COLDNESS COMBINED WITH ICE BANK COOLING TO REFRIGERATE COLDROOMS.

Auteurs : ZALL R. R., CHEN J. H., JORDAN W. K.

Type d'article : Article

Résumé

UNE CHAMBRE FROIDE 4 DEG C, DE 2 M X 2 M X 2 M, A ETE REFROIDIE AVEC LE FROID D'APPOINT FOURNI PAR L'AIR FROID HIVERNAL. DE L'AIR EXTERIEUR A ETE INTRODUIT POUR MAINTENIR LA TEMPERATURE DE LA CHAMBRE ENTRE 3 ET 5 DEG C. SIMULTANEMENT, ON A UTILISE DE L'AIR FROID POUR REFROIDIR UN MELANGE A PARTIES EGALES D'ANTIGEL ET D'EAU EN FAISANT CIRCULER A L'AIDE D'UNE POMPE LE LIQUIDE A TRAVERS UN REFROIDISSEUR A AILETTES A COURANT D'AIR FORCE MONTE A L'EXTERIEUR ET UN SERPENTIN IMMERGE DANS UN BAC D'EAU ISOLE, A 0 DEG C, SERPENTIN AUTOUR DUQUEL IL SE FORMAIT DE LA GLACE. ON FAISAIT CIRCULER L'EAU FROIDE DU BAC A 0 DEG C ENVIRON DANS UN SECOND REFROIDISSEUR A COURANT D'AIR FORCE MONTE A L'INTERIEUR DE LA CHAMBRE FROIDE. LE BUT DE L'OPERATION ETAIT DE REDUIRE LE TEMPS DE FONCTIONNEMENT DU REFROIDISSEMENT MECANIQUE.

Détails

  • Titre original : WINTER COLDNESS COMBINED WITH ICE BANK COOLING TO REFRIGERATE COLDROOMS.
  • Identifiant de la fiche : 1984-0696
  • Langues : Anglais
  • Source : Am. Dairy Sci. Assoc., Annu. Meet./J. Dairy Sci. - vol. 66
  • Date d'édition : 26/06/1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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