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472 résultats
Document IIF
Development of a thermally driven ice slurry generator.
Développement d’un générateur de coulis de glace à entraînement thermique.
Direct expansion or chilled water. Which is better?
Détente directe ou eau glacée. Quel système faut-il privilégier ?
Ciclo de absorção intermitente agua-amoníaco para produção de gelo utilizando energia solar térmica.
Cycle d'absorption eau-ammoniac intermittent pour la production de glace en utilisant l'énergie solaire thermique.
Evaluation of the design of chilled water system based on the optimal operation performance of equipments.
Évaluation de la conception des systèmes à eau glacée basée sur la performance optimale du fonctionnement des équipements.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Heat-driven snow production applying ejector and natural refrigerant.
Production de neige alimentée par la chaleur à l’aide d'un éjecteur et d’un frigorigène naturel.
Influence of design and operational parameters on the cooling performance of a cold storage box for cold chain logistics.
Sub-chilling of head-on gutted Atlantic salmon (Salmo salar) before filleting; effect on storage quality.
Sous-refroidissement de saumon atlantique (Salmo salar) éviscéré avec tête avant la découpe en filets : effets sur la qualité de la conservation.
Techno-economic control strategy optimization for water-source heat pump coupled with ice storage district cooling system.
Optimisation de la stratégie de régulation technico-économique pour une pompe à chaleur à eau couplée à un systéme de refroidissement urbain avec stockage de glace.
Operational experiences with an ice slurry cold thermal storage system using the R718 direct evaporation ice generation process.
Expériences fonctionnelles réalisées à l'aide d'un système d'accumulation thermique à base de coulis de glace en ayant recours à un processus de génération de glace par évaporation directe du frigorigène R718.
Diagnóstico energético em sistema de água gelada (chillers).
Diagnostic énergétique d'un système de production d'eau glacée (refroidisseur d'eau).
Efecto de la concentración del hielo en el comportamiento de una bomba centrifuga operando con hielo líquido.
Effet de la concentration de glace sur le comportement d'une pompe centrifuge fonctionnant avec du coulis de glace.
Numerical simulation of water solidification in square ice trays: A simplified enthalpic formulation.
Modélisation par la méthode des volumes finis de la solidification de l’eau dans des bacs à glaçons : nouvelle formulation enthalpique.
Development, validation, and assessment of a high fidelity chilled water plant model.
Développement, validation et évaluation d'un modèle de centrale de production d’eau glacée très fiable.
Experimental study on the freezing process of a supercooled horizontal water bridge between cold fins.
Étude expérimentale du processus de congélation d'un pont d'eau horizontal en surfusion entre des ailettes froides.
Investigation into the ice generator with double supercooled heat exchangers.
Étude d'un générateur de glace à double échangeur de chaleur surrefroidi.
Veille sectorielle
21 résultats
Des panneaux solaires et une "batterie d'eau" pour alimenter les conditionneurs d'air d'une université australienne en eau glacée (en anglais)
L'Université de la Sunshine Coast, en Australie, a annoncé vouloir installer une gigantesque "batterie d'eau" alimentée par 5.800 panneaux solaires pour fournir de l'eau glacée à son système de conditionnement d'air.
Des plaques de refroidissement à l’eau glacée pour réduire le stress thermique chez les porcs
Une équipe de scientifiques de l'université de Purdue, aux États-Unis, a mis au point des plaques de refroidissement pour maintenir les porcs au frais et réduire l'impact du stress...
Chiffres du commerce mondial de la crème glacée
Divers analystes prédisent une tendance à la hausse du marché mondial de la crème glacée, notamment en Asie-Pacifique et dans plusieurs économies émergentes. L'Europe a dominé les...
Chiffres du commerce mondial de la crème glacée en 2022
L’Europe continue de dominer les exportations mondiales de crème glacée en 2022, selon les données de la base Comtrade des Nations Unies.
Aperçu de la production et du commerce de crème glacée en 2023
Malgré une légère baisse de la production, l'Europe reste en tête des exportations mondiales de crème glacée en 2023.
Le réseau de froid urbain parisien sera étendu de 158 km d’ici 20 ans
Le réseau de froid urbain de Paris s’étend actuellement sur 86 kilomètres et s’étendra sur 250 kilomètres d’ici 2042. Il permettra d’augmenter la contribution de la ville à l’objectif de neutralité carbone d’ici...
Le marché des climatiseurs de précision de salles d'ordinateurs (CRAC) dans la zone EMEA
Le marché des CRAC représente 30 000 unités en 2014 soit autant qu’en 2013 dans la zone EMEA. Tout comme en 2013, le marché est dominé à 80 % par l’Europe.
Mission Juice : à la découverte des lunes glacées de Jupiter
La sonde Jupiter Icy Moons Explorer (Juice) de l’ESA a décollé à bord d’une fusée Ariane 5 le 14 avril 2023. Ce lancement réussi marque le début d’un voyage ambitieux pour découvrir...
Les chiffres du marché de la climatisation et des pompes à chaleur en France, de janvier à avril 2014.
De janvier à avril 2014, les pompes à chaleur (PAC) air-air sont en très légère progression (2 à 4%) alors que les PAC air-eau progressent de +23%.
Une installation de froid solaire de grande échelle à Montpellier
Le système pourrait permettre de réduire les émissions de 40 tonnes par an en équivalent CO2.
Les derniers projets de refroidissement urbain à énergie géothermique
En décembre 2023, La France et les Émirats arabes unis ont lancé des projets de refroidissement urbain à énergie géothermique.
Viabilité d'un système de refroidissement solaire à absorption dans une école isolée du Mexique
Un récent article de la RIF présente une simulation des stratégies de fonctionnement et les résultats des premières expérimentations faisant suite à l'installation d'un système de conditionnement d’air à...
Conception et exploitation de systèmes de chauffage et de froid urbains alimentés par des sources d'énergie renouvelables
Un rapport publié par la Commission européenne analyse 8 systèmes de chauffage et de froid urbains efficaces dans différents États membres.
Le marché des refroidisseurs d'eau dans la zone EMEA (Europe, Moyen Orient et Afrique)
Tout comme en 2013, le plus gros marché est le Moyen-Orient (2,57 millions de kW) suivi par le marché allemand (2,48 millions de kW), le français (2,36 millions de kW) et l’italien (2,29 millions de kW).
Singapour pourrait accroître l’efficacité énergétique de ses bâtiments de 80 % grâce au refroidissement alternatif
Selon une étude récente menée par l’Autorité du bâtiment et de la construction de Singapour, il est techniquement possible d’améliorer l’efficacité énergétique des bâtiments de 80 % par rapport aux niveaux de...
Actualités de l'IIF
3 résultats
Nouveau dans l’Encyclopédie. La fabrication des crèmes glacées et son impact environnemental
Un tour d'horizon complet des étapes de congélation, des données économiques et de l'impact environnemental de la fabrication de la crème glacée.
L’IIF publie une nouvelle note d’information sur les technologies de déshumidification appliquée au conditionnement d’air
Juillet 2026. Paris (France) — L’Institut international du froid (IIF) a publié « La déshumidification appliquée au conditionnement d’air », la 62e note de sa série de Notes d’information sur les technologies du froid. Elle offre une...
Danfoss dévoile un nouveau compresseur centrifuge sans huile fonctionnant au R600a à la Mostra Convegno Expocomfort 2026
Ce compresseur révolutionnaire à haute capacité, utilisant l’isobutane et la technologie des paliers magnétiques, témoigne de l’intérêt croissant pour les frigorigènes naturels dans les applications de...
Encyclopédie du Froid
Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques
D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...
Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide
L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...
Impact environnemental de l’industrie de la crème glacée
Ce document de synthèse présente l'impact environnemental de la fabrication de la crème glacée, qui est principalement lié à la consommation d'énergie et aux frigorigènes...
Document IIF