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Le stockage du froid redécouvre la glace.

Auteurs : GUÉZEL J. C.

Type d'article : Article de périodique, Étude de cas

Résumé

Confrontés à une hausse inquiétante de leurs dépenses énergétiques, les consommateurs de froid se tournent de plus en plus vers le stockage : exposé des procédés auxquels ils recourent : bac à glace, bac à nodules, la "banquise" (stockage sous forme de glaçons), la sorbetière (stockage dans un coulis, lequel pourrait être le frigoporteur du futur !).

Détails

  • Titre original : Le stockage du froid redécouvre la glace.
  • Identifiant de la fiche : 2009-0222
  • Langues : Français
  • Source : www.usinenouvelle.com - 3 p.
  • Date d'édition : 18/03/2007

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