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Les 100 premiers fabricants : un appétit de géant.

Top 100 manufacturers: the giants' appetite for small fry.

Auteurs : THOMAS J.

Type d'article : Article

Résumé

The food manufacturing industry is rapidly consolidating with large companies eating the small and medium-sized ones. The figures tell the story: as recently as 2000, food revenues from the world's top ten companies were worth $220 billion. This figure has now risen to over $260 billion.

Détails

  • Titre original : Top 100 manufacturers: the giants' appetite for small fry.
  • Identifiant de la fiche : 2003-2334
  • Langues : Anglais
  • Source : Food Eng. Ingred. - vol. 27
  • Date d'édition : 09/2002
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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