PartagerLe froid et l'économie alimentaire mondiale : vers les frontières du 21e siècle.
Refrigeration and the worldwide food economy: at the dawn of the 21st century.
Auteurs : KAMINSKI W.
Type d'article : Article de périodique, Synthèse
Résumé
L'auteur étudie : la production alimentaire ; les besoins en froid ; les échanges de produits soumis au froid ; le froid et la sécurité alimentaire ; les produits congelés ; la situation mondiale.
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Format PDF
Pages : 2-12 (F : 8 p.
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Détails
- Titre original : Refrigeration and the worldwide food economy: at the dawn of the 21st century.
- Identifiant de la fiche : 1996-0576
- Langues : Français
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : Bull. IIF-IIR - vol. 74 - n. 4
- Date d'édition : 1994
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Le froid et l'économie alimentaire mondiale ver...
- Auteurs : IIF-IIR, KAMINSKI W.
- Date : 1995
- Langues : Français
- Formats : Papier
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El papel del frio en la alimentacion mundial.
- Auteurs : MATTAROLO L.
- Date : 01/1998
- Langues : Espagnol
- Source : Frío Calor Aire acondicionado - n. 289
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Il freddo al servizio dell'umanità.
- Auteurs : MATTAROLO L.
- Date : 11/1998
- Langues : Italien
- Source : Termotecnica - vol. 52 - n. 9
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The role of refrigeration in worldwide nutrition.
- Auteurs : MATTAROLO L.
- Date : 1997
- Langues : Français
- Source : Bull. IIF-IIR - vol. 77 - n. 2
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Top 100 food companies worldwide. 1. Europe.
- Auteurs : ROWAN C.
- Date : 10/1999
- Langues : Anglais
- Source : Food Eng. int. - vol. 24 - n. 5
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